Kiwicha: el grano de oro de los incas amplía mercados en el mundo

Cien familias del distrito de San Salvador, provincia de Calca, en el departamento del Cusco, se han beneficiado con la exportación de las 130 toneladas de kiwicha (también llamado el grano de oro de los Incas) hacia los mercados de Europa, Japón y Estados Unidos. Así lo informo el Presidente Ejecutivo de Sierra Exportadora (SIEX), ingeniero Gastón Benza Pflucker.

Las primeras 130 toneladas ya fueron cosechadas y trasladadas a la Empresa Industrias Alimenticias Cusco, que se encarga de colocar la kiwicha en containers para exportarla al mundo. Sierra Exportadora brindó asistencia técnica a cada uno de los 100 productores que han instalado el cultivo con la preparación del terreno, la siembra, abonamiento, desmalezado, control fitosanitario, el momento oportuno de la cosecha, trillado, venteo y ensacado de la kiwicha. Así mismo SIEX desarrollo la capacitación en la parte productiva y estableció la articulación comercial con la empresa para la compra del producto.

Benza Pflucker informó que la Región Cusco cuenta con 110 hectáreas de kiwicha instaladas con el trabajo permanente de SIEX y pese a la falta de lluvias, el clima adverso y las heladas, los agricultores han podido cumplir con su compromiso con los mercados del exterior, señaló.

El rendimiento de estas tierras en promedio es de 2.5 toneladas por hectárea. Esta vez, SIEX trabajó con la Asociación de Productores de Chuecamayo quienes han mejorado su rendimiento en un 25% en comparación a la anterior campaña 2007.

En lo que va de la campaña 2009, SIEX espera exportar de Cusco 200 toneladas a los mismos mercados y con el apoyo de la empresa Industria Alimenticias Cusco S.A., dedicada a la exportación de cereales andinos.

Publication: Radioprogramas del Perú - Economía
Provider: Radioprogramas del Peru
Date: August 14, 2008