Construirán camal para exportación de carne

La construcción de un moderno matadero que permita al Perú, en el futuro, exportar carne, anunció hoy el ingeniero Fernando Cillóniz, presidente de la Empresa Municipal de Mercados SA (EMMSA), de la Municipalidad de Lima.

Dijo que el citado matadero forma parte del proyecto de construcción del Gran Mercado Mayorista de Lima, ubicado en Santa Anita, para lo cual se tiene previsto un terreno de 20 mil a 30 mil metros cuadrados.

Este proyecto, puntualizó, prevé una inversión de 8 a 10 millones de dólares, con la activa participación del sector privado. Añadió que las perspectivas de exportación de carne peruana son buenas, teniendo en cuenta que el Perú es uno de los países de esta parte del mundo que tiene el privilegio de no contar con la temible fiebre aftosa.

Cillóniz explicó que el matadero funcionará dentro de un sistema de modernidad integral del Mercado Mayorista de Santa Anita, con variados rubros, tal es el caso de hortalizas, frutas, flores, tubérculos sucedáneos secos, carnes, frigoríficos, plantas de empaque, bancos y centros de información para contar con precios de los alimentos en tiempo real.

Además, contempla la construcción de un puerto seco con fines de exportación de diversos productos agropecuarios, tiendas comerciales, guardería infantil, etc.

La ubicación geográfica del Mercado Mayorista de Santa Anita resulta fundamental para el desarrollo de un proyecto súper moderno, que coloque a Lima entre las ciudades más avanzadas en materia de comercialización de alimentos.

Así, citó la cercanía con importantes vías metropolitanas como la vía de Evitamiento, Circunvalación, Carretera Central, avenida Metropolitana; su conexión con el ferrocarril central a través de un ramal, entre otros servicios y obras viales que prevé la Municipalidad de Lima en la zona.

Cillóniz puso en relieve que la idea del Alcalde de Lima Luis Castañeda Lossio es revolucionar y modernizar la comercialización de productos alimenticios en la capital y apoyar las actividades exportadoras.

En tal sentido, sostuvo que el Gran Mercado Mayorista de Santa Anita, con sus más de 60 hectáreas netas, se presenta como la alternativa del desarrollo y del buen servicio a productores, comerciantes y público consumidor.

Finalmente, señaló que el proyecto evoluciona favorablemente y en diciembre se espera trasladar el comercio mayorista de La Parada hacia Santa Anita, con la decidida participación de los actuales conductores de puestos que operan en “La Parada”.

La inversión inicial en la operación impulso del Mercado Mayorista de Santa Anita se estima en 11 millones 300 mil dólares, en tanto que la inversión total, con todos los servicios, se estima en más de 80 millones de dólares. Gran parte de ello será inversión privada.

Publication: Radioprogramas del Perú - Nacional
Provider: Radioprogramas del Peru
Date: January 13, 2008